Loomuse veganprogrammi Taimsed Valikud programmijuhi Anu Tensingu sõnul on see hea võimalus teha tutvust taimsete piimade maailmaga. “Taimseid piimasid võib kohata juba igas poes ning ilmselt on pea igal eestlasel nendega olnud kokkupuude. Seejuures ei ole taimsed piimad ainult veganite lemmikud, vaid ka muidu loomseid tooteid tarbivad inimesed otsustavad aina sagedamini taimse piimaalternatiivi kasuks. Seega on meie üritus hea võimalus leida omale uus taimne lemmik,” rääkis ta.

Aastatega on taimsete piimade valik nii Eestis kui ka välismaal järjest kasvanud. Taimseid piimasid tehakse näiteks sojast, kaerast, kookosest, riisist, mandlitest, tatrast, kinoast ja hernestest. Rootsi ettevõte Veg of Lund on aga koostöös Lundi Ülikooliga välja töötanud uuendusliku taimse piima brändi DUG Drinks, mille alt müüakse kartulitest tehtud piimasid. Kartulipiim on praegu saadaval Rootsis ja peagi ka ÜK-s ning seda saab maitsta pühapäeval ka Tallinna Botaanikaaias.

“Kartulipiim on ka veganite jaoks midagi täiesti uut ning ootame suure huviga, kuidas rahvas selle vastu võtab. Eestlased on teadagi kartulirahvas, seega võiks see meie inimestele meelt mööda olla küll,” sõnas Tensing.

Taimsete piimade tutvustusüritus toimub Tallinna Botaanikaaias pühapäeval, 22. augustil kell 12.00-16.00.

Lisaks kutsub Loomus vastu võtma 10-päevast taimse piima väljakutset, mille jooksul tarbivad osalejad loomsete piimatoodete asemel taimseid piimaalternatiive. Selleks, et väljakutse oleks jõukohane ja põnev kõigile, saavad osalejad väljakutse jooksul uudiskirju, mis sisaldavad tootesoovitusi, nippe ja retsepte.

The post Taimse piima tutvusüritusel saab maitsta uhiuut kartulipiima first appeared on Taimsed valikud.

The post Taimse piima tutvusüritusel saab maitsta uhiuut kartulipiima appeared first on Taimsed valikud.

Facebooki ürituse “Lihavabad jaanid 2020” all jagavad osalejad jaanipäeva eel põnevaid retsepte ja häid nippe sellest, kuidas veeta pühi looma- ja keskkonnasõbralikult, põnevalt, maitsvalt ning tervislikult. Samuti toimuvad mitmed loosid kõikide üritusel osalejate vahel.

“Taimne jaanilaud on kindlasti tavapärasest põnevam. Tänaseks on taimseid valikuid juba sedavõrd palju, et võtab silme eest kirjuks,” rõõmustab Loomuse projektijuht Anu Tensing ja lisab: “Lihavabade jaanide ürituse alla hakkame lisama retsepte ja tootesoovitusi, häid nippe ja nõuandeid. Miks mitte teha sel aastal pidupäev eriliseks ja lisada jaaniõhtusse särtsu suurepäraste taimetoitudega.” 

Lihavabasid jaane tähistavad koos Loomusega kohvikud Kringel, Lisanna, Rohe, Inspiratsioon, VeganPlus, VegB12 ja Commune, Vegan Restoran V, Veg Machine Balta ja Tartu, Vöner, HappyV, Bon Soya, GenGöök, blogi Spice the Spirit, portaal Bioneer.ee, ajakiri Vegan, e-pood Veganfoodie.ee, Marta pagar, Taimetoidumess, blogi Veganmaailm.com, NeMoloko, taskuhääling Loomade Hääl ja programm Taimsed valikud.

Üritusega saab liituda SIIN.

The post 25 organisatsiooni ja ettevõtet kutsuvad üles veetma lihavaba jaanipäeva first appeared on Taimsed valikud.

The post 25 organisatsiooni ja ettevõtet kutsuvad üles veetma lihavaba jaanipäeva appeared first on Taimsed valikud.

Munavabasid munadepühi tähistavad Loomus, programm Taimsed valikud, Eesti Vegan Selts, portaal Bioneer.ee, podcast Loomade Hääl, Taimetoidumess, ajakiri Vegan, VeganPlus Cloud Kitchen, HappyV, Rohe kohvik, restoran Pelgupaik, Vöner, Fresko kohvik, Lisanna vegankohvik, Spice the Spirit toidublogi, vegankohvik Inspiratsioon ja vegantoodete maaletooja Rogenbogen. 

Liitu üritusega siin: https://www.facebook.com/events/869670046792290/

Inspiratsiooniks maitsvad kevadpühade retseptid toitumisspetsialist Kariina Kuningalt, toidublogist Spice the Spirit:

Täidetud “vutimunad”

Koostisosad:
10 miniatuurset kartulit
teelusikatäis jogurtit
teelusikatäis majoneesi
näpuotsaga musta soola
näpuotsaga kurkumi
pisut tilli
paprikamaitseainet

Valmistamine:
Võtke 10 kõige väiksemat kartulit, peske need puhtaks ja asetage potti. Lisage potti vesi ja asetage pliidile keema. Keetke kartuleid 10 minutit. Kontrollige noaga, kas kartulid on seest pehmed. Kurnake vesi ja loputage külma veega. Lõigake kartulid pooleks ja eemaldage väikse lusikaga keskelt pisut sisu. Pange eemaldatud sisu eraldi kaussi ja lisage jogurt,majonees, kurkum ja must sool. Käsiblenderiga saate muuta selle imelise massi meeldivaks kreemiks. Võtke väike kilekott ja pange ühte nurka kartuli kreem. Lõigake ots ja pressige kreem kartuli südamikku. Kaunistage raputades peale pisut paprikamaitseainet ja tilli.

Kaerapannkoogi tornid

Valmistamise aeg: 20 minutit

Pannkookide koostisosad:
200 g vett
125 g banaani
100 g kaera kaerajahu jaoks
10 g linaseemneid
10 g õli
3 g soola

Valikulised lisandid:
15 g jõhvikaid – lisa kilokalorid: 4 kcal
15 g punaseid sõstraid – lisa kilokalorid: 7 kcal
spl moosi (10 g maasikamoosi) – lisa kilokalorid: 17 kcal
spl vahtrasiirupit (umbes 10 g) – lisa kilokaloreid: 27 kcal
spl sojajogurtit (umbes 15 g) – lisa kiloaloreid: 7 kcal

Valmistamine:
Kui teil pole kaerajahu, peate kõigepealt valmistama seda kaerast. Pange kaer köögikombaini ja lisage sinna ka linaseemneid ja soola. Töödelge seni, kuni saavutate jahu konsistentsi. Selleks kulub umbes 3 minutit. Seejärel lisage banaani tükid, õli ja segage köögikombainiga. Hoidke köögikombain töös ja lisage seejärel natuke vett, kuni saate pannkoogisegu. Kuumutage mittekleepuv pann. Lisage lusikaga pannkoogisegu pannile. Tehke lusika abil väikesed ümmargused pannkoogid pannile. Kui näete, et pannkoogi pealmine osa on peaaegu tahke, pöörake pannkook ümber. Küpsetage mõlemalt poolt umbes 2-3 minutit. Seejärel asetage taldrikule jahtuma. Kui kõik pannkoogid on valmis, alustage pannkoogi tornide valmistamist. Võtke esimene pannkook ja lisage sellele pisut moosi. Seejärel võtke teine ja korrake tegevust, kuniks torn on valmis. Tehke kaks pannkoogitorni. Kaunistamiseks lisage marjad, jogurt ja vahtrasiirup. Nautige pühapäeva hommikul kalli sõbraga rüübates kõrvale taimsetjooki. Head isu!

Almarellod

Almarello kommid, magusad ja maitsvad maiuspalad. Täpselt nagu kodus tehtud Raffaellod. Retsept 14 Almarellole.

Koostis:
100 g kookoshelbeid
60 g kookoskondenspiima
14 mandlit

Valmistamine:
Võta blender ja lisa sellesse pool kookoshelvestes. Purusta helbeid kuni saad kookosjahu. Seejärel lisa kaussi kookosjahu, ülejäänud kookoshelbed ja kondensiim. Sega korralikult läbi.
Tee käed märjaks ja võta pisut Amarello massi ja lisa keskele mandel. Vormi näppude abil pallikeseks ja seejärel vormi peopesade abil ringjaste liigutustega. Lisa pallikesed külmkappi 1-2h tunniks. Magus suutäis valentini päevaks sõbrale, elukaaslasele või iseendale.

The post Organisatsioonid ja ettevõtted kutsuvad üles veetma loomasõbralikke kevadpühi first appeared on Taimsed valikud.

The post Organisatsioonid ja ettevõtted kutsuvad üles veetma loomasõbralikke kevadpühi appeared first on Taimsed valikud.