Pita leib kukeseentega
Kogus: 4 pita taskut
Vaja läheb:
- 1 ja pool klaasitäit kukeseeni
- 3 šalottsibulat või 1 tavaline sibul
- pool tl oliiviõli
- 4 tükeldatud kirsstomatit
- 1 klaasitäis tükeldatud lehtsalatit
- 4 pita leiba
- sool
Kuidas teha?
- Lisa kuumale pannile õli ja peenelt tükeldatud sibul. Prae kuni sibul muutub kergelt pehmeks, siis lisa kukeseened ja prae veel mõned minutid, kuni seened on kuldpruunid ja kergelt krõbedad. Maitsesta soolaga.
- Lõika pita leivad äärest lahti ning täida praetud kukeseente ja sibula, kirsstomatite ning lehtsalatiga.
Retsepti ja pilt: Elephantastic Vegan
