Juustune pasta
Vaja läheb:
- 2 klaasi vees leotatud india pähkleid
- 3 purustatud küüslauguküünt
- 1/4 klaasi maitsepärmi
- 1 1/4 klaasi magustamata mandlipiima
- 1 suur viiludeks lõigatud jalapeno
- pool tl kurkumit
- pool tl paprikapulbrit
- pool tl sibulapulbrit
- 1 tl dijoni sinepit
- 1 tl soola
- musta pipart
- 450 g pastat
Kuidas teha?
- Pane blenderisse leotatud india pähklid, küüslauk, maitsepärm, mandlipiim, jalapeno, kurkum, paprikapulber, sibulapulber, dijoni sinep ja sool. Blenderda segu, kuni see muutub ühtlaseks kastmeks. Maitse ja lisa maitseaineid vastavalt soovile.
- Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele. Vala vesi ära ning vala pasta tagasi potti. Sega kaste ja pasta omavahel. Kaunista jalapeno viiludega.
Retsept ja pilt: Ambitious Kitchen
