Juustune pasta

Vaja läheb:

  • 2 klaasi vees leotatud india pähkleid
  • 3 purustatud küüslauguküünt
  • 1/4 klaasi maitsepärmi
  • 1 1/4 klaasi magustamata mandlipiima
  • 1 suur viiludeks lõigatud jalapeno
  • pool tl kurkumit
  • pool tl paprikapulbrit
  • pool tl sibulapulbrit
  • 1 tl dijoni sinepit
  • 1 tl soola
  • musta pipart
  • 450 g pastat

Kuidas teha?

  1. Pane blenderisse leotatud india pähklid, küüslauk, maitsepärm, mandlipiim, jalapeno, kurkum, paprikapulber, sibulapulber, dijoni sinep ja sool. Blenderda segu, kuni see muutub ühtlaseks kastmeks. Maitse ja lisa maitseaineid vastavalt soovile.
  2. Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele. Vala vesi ära ning vala pasta tagasi potti. Sega kaste ja pasta omavahel. Kaunista jalapeno viiludega.

Retsept ja pilt: Ambitious Kitchen

Kommenteeri: