Laura, London ja Eesti | Igapäevavegan
Laura Sauga-Tilk
Uue aasta ja selle esimesed päevad võtsin vastu Londonis. Londonis just seetõttu, et tahtsin korra veel näha Wickedit laval enne kui kinno seda vaatama lähen. Londonis ka seetõttu, et mõne allika põhjal on see üks vegansõbralikum linn maailmas – seega läksin Londonisse sööma.
Kui HappyCow äppi panna otsingusse London ja filtriks vegan, et ta näitaks ainult täisvegan restorane ja söögikohti, siis tundub, et tegemist on väga rohelise linnaga. Kui laiendada filtreid taimetoidule või vegan võimalustega kohtadele läheb pilt väga kirjuks. Seepärast üritasin iga päev mõnes uues kohas käia ja kuigi ainsasse kohta, mille olin juba enne reisi välja otsinud, ei saanud minna, siis mälestused teistest kohtadest on head.
Toidu pilte väga ei teinud – kõigest kaks, burgerikohast Neat ja pitsa kohast Purezza. (Purezza alumisel korrusel on juustukelder La Fauxmagerie, mis oli see üks koht kuhu tahtsin minna, aga mis kahjuks pühade perioodil kinni oli.)
Milles aga pidin üllatuma oli valik toidupoodides. Eeldasin suhteliselt suurt valikut, sest Londonis on pea 2.5 miljonit veganit. Kuna tavaliselt üritan reisides käia päeval ühe korra väljas söömas ja teise söögikorra teha “kodus” ehk peatumiskohas, siis mõtlesin, et saab erinevate uute alternatiividega katsetada. Kuid ei. Ainsad, mis olid enam-vähem hästi esindatud olid taimsed-piimad.
Käisin mitmes erinevas poes mitmes erinevas linnaosas ning enamus kordi oli üks vegan juust, üks vegan sink, mõned hummused ja jogurtid ning needki olid loomsete toiduainete vahele ära peidetud.
Mõni võiks siinkohal öelda, et neid alternatiive polegi vaja süüa, sest need on kallid ja ebatervislikud jne. Aga vahel ju võib ja kui sa oled võõras linnas siis vähemalt tahaks teada, mis võimalused ja pakkumised neil on. Ja eks teadmiste võrra rikkamaks ma saingi. Sain aru, et Eestis on päris hea – pea igas väiksemas poes on vegan nurgake, kus on ka muu seas esindatud igatsetud tofukesed.
Pilte lisades leidsin ka pildi sõõrikutest ja creme brulee-st!
“Igapäevavegan” on Taimsete Valikute rubriik, kus oma igapäevaseid muljeid jagavad täiesti tavalised veganid. Selle rubriigi alt ei leia grandioosseid retsepte, kalleid trendiröögatusi ega perfektsioonini muditud pilte. Oleme hästi tavalised ja igapäevased.