Taimsed pannkoogid
Vaja läheb:
- 250 g jahu
- 1 spl + 1 tl küpsetuspulbrit
- ½ tl soola
- 545 ml sojapiima
- 1½ õunaäädikat
- 55 ml avokaado- või kookosõli
- 55 ml vahtrasiirupit
- 1 tl vanilliekstrakti
Kuidas teha?
- Vispelda kokku sojapiim ja õunaäädikas ning jäta natukeseks ajaks seisma.
- Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja sool.
- Lisa piima-äädikasegule sulanud kookosõli või avokaadoõli, vahtrasiirup ja vanilliekstrakt.
- Lisa vedelad koostisosad tahketele ja sega põhjalikult, kuni tekib ühtlane taigen.
- Küpseta pannkooki ühelt poolt umbes 3 minutit, seejärel pööra ning küpseta, kuni pannkook on mõlemalt poolt valmis.
- Serveeri vahtrasiirupi ja meelepäraste puuviljade või marjadega.
Retsept ja pilt: My Darling Vegan
