Proteiinitrühvlid piparkoogiga
Vaja läheb:
- 120 grammi kikerherneid (keedetud või purgist)
- 80 grammi maapähklivõid
- 80 grammi mahlaseid datleid (ilma kivideta)
- 25 grammi kakaopulbrit
- 1,5 teelusikat piparkoogimaitseainet
- 20 grammi sulatatud kookosõli
- 50 grammi piparkooke (näiteks Kalevi õhukesed piparkoogifiguurid)
- 100 grammi tumedat šokolaadi
Valmistamine:
- Pane kikerherned, maapähklivõi, datlid, kakaopulber, piparkoogimaitseaine ja kookosõli blenderisse ning blenderda ühtlaseks massiks.
- Purusta piparkoogid kas kätega või blenderis ja sega kokku blenderdatud massiga.
- Vormi umbes 20-grammised pallikesed (nende kogustega saab umbes 18-20 trühvlit) ja pane need mõneks ajaks külmkappi.
- Sulata veevannil šokolaad ja kata sellega iga pallike. Säilita trühvleid külmikus.
Retsept ja pilt: Eat Plants Save Lives
