Vegan potluck – mida kaasa võtta? 50 RETSEPTI

Eesti loomaõiguslik liikumine saab juba 15-aastaseks! Nimelt pandi 18. augustil 2006. aastal alus liikumisele Loomade Nimel, mis 2017. aastal ühines loomade eestkoste organisatsiooniga Loomus.

Selle tähistamiseks korraldab Loomus üle Eesti viis vegan potlucki, kuhu on oodatud kõik loomasõbrad. Potluck on lõbus piknik, kuhu osalejad võtavad kaasa toidupoolist, et seda teistega jagada.

Kõige paremini sobib potluckile kaasa võtta midagi, mida on kerge süüa ja on hea ka jahtununa, nt erinevad magusad ja soolased küpsetised, snäkid ja salatid.

Tänases blogipostituses toome sinuni 50 retsepti, millest inspiratsiooni ammutada.

Salatid

1. Tatra-bataadikauss 
2. Aasiapärane kurgisalat 
3. Suvine tatrasalat 
4. Punase kapsa-rosinasalat
5. Peedine pastasalat merekapsaga
6. Klassikaline kartulisalat
7. Veganrosolje
8. Lehtkapsasalat
9. Läätsesalat (ENG)
10. Waldorfi salat (ENG)
11. Vahemerehõnguline kuskussisalat (ENG)
12. Virsikusalat (ENG)
13. Lillkapsasalat (ENG)
14. Brokolisalat (ENG)

Soolased küpsetised

15. Kapsapirukad 
16. Karjala pirukad porgandi ja bataadiga 
17. Juustu-pestokeerud 
18. Seemneleivad küüslaugu dipikastmega
19. Muredad meremaitselised küpsised
20. Kaisa pitsarullid
21. Soolased muffinid päikesekuivatatud tomatite ja oliividega (ENG)
22. Lihtne focaccia oliividega (ENG)

Soolased snäkid

23. Kartulikoorekrõpsud 
24. Kevadrullid maapähklikastmega 
25. Tai kevadrullid maapähklikastmega
26. Zucchini fritters ehk suvikõrvitsapannkoogid
27. Kikerhernekotletid vürtsköömnete ja koriandriga
28. Vürtsikad nori-tofurullid
29. Suvikõrvitsarullid (ENG)
30. Lehtkapsakrõpsud (ENG)

Magusad küpsetised

31. Jahu- ja suhkruvabad oamuffinid 
32. Kikerherne-mustika-sidruni blondie 
33. Kaera-karamelliküpsised (nisujahu- ja suhkruvabad) 
34. Šokolaadiküpsised kikerhernejahust
35. Mustikamuffinid 
36. Banaani-kaerahelbeküpsised
37. Suhkruküpsised (ENG)
38. Sidruni-tšiiaseemnemuffinid (ENG)
39. Banaanileib (ENG)
40. Suvikõrvitsamuffinid (ENG)

Magusad snäkid

41. Vegan linnupiimakommid 
42. Loomasõbra snickers 
43. Soolakaramelliga popkorn 
44. Müsliruudud pähklite, seemnete ja kuivatatud marjadega 
45. Maapähklivõi-trühvlid
46. Röstitud šokolaadimandlid (ENG)

Muud

47. Oamääre tomatitega 
48. Guacamole- ja tomatisalsa (ENG)
49. Ananassisalsa (ENG)
50. Maasika-kurgisalsa (ENG)

Kui ise midagi vaaritada ei jõua, siis võib hüpata läbi turult või poest ning kaasa haarata näiteks veganküpsiseid, hummust või hooajalist kraami. Kui kodus kasvavad marjad-puuviljad-aedviljad, siis miks mitte nendega teisi veganpiknikulisi üllatada!